La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) activó un protocolo para la prevención y detección de casos de Salmonella Typhimurium tras un brote multinacional relacionado con productos de chocolate de la marca Kinder, los cuales fueron fabricados en una planta en Bélgica. Por su parte, el Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria advirtiendo sobre el caso.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó el miércoles anterior de la aparición del brote, principalmente en países europeos. Los primeros síntomas se detectaron entre diciembre y marzo anteriores. En su mayoría, los más afectados han sido menores de 10 años.
"El Ministerio de Salud en su comunicado del 8 de abril hace mención del “comunicado oficial por parte de la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (Infosan) en donde se aclara que Costa Rica no es parte de los países afectados con importaciones de estos productos”. Sin embargo, para el 28 de abril del 2022 el Comex informa al Ministerio de Salud que dichos chocolates Kinder involucrados en el brote multinacional fueron distribuidos hacia nuestro país", indica la circular ASC-SAVE-0352-2022 firmada por Zeidy Mata de la Subárea de Vigilancia Epiodemiológica.
Los productos afectados son Kinder Surprise, Kinder Mini Eggs, Kinder Surprise Maxi 100g y Kinder Schoko-Bons.
Dentro de los lineamientos para los centros de salud se encuentra el establecer mecanismos de detección de posibles casos sospechosos a los pacientes que consulten por diarrea y malestares gastrointestinales, que hayan viajado recientemente a países como Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, Luxemburgo, Países Bajos, Noruega, España, Suecia, Reino Unido y los Estados Unidos (donde se han registrado casos).
Además, se pide enviar muestras de casos confirmados al Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa) para en análisis respectivo.
De momento, la mayoría de casos se han registrado en Europa. Se han presentado 21 casos graves, 12 de los cuales tuvieron cuadros de diarrea con sangre y nueve fueron hospitalizados.
"Pese a que las infecciones por salmonella suelen ser leves y no requieren tratamiento, los niños y los ancianos corren un mayor riesgo de sufrir complicaciones graves por deshidratación", advierte la OMS.
Alerta sanitaria
Hasta este viernes, el Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria por los productos Kinder.
"El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, en seguimiento a la nota informativa emitida el 8 de abril del presente año, alerta a la población que según información proporcionada recientemente por el sistema RASFF (Sistema de Alerta Rápida para alimentos de la Unión Europea), Costa Rica forma parte de los países a los cuales se habrían distribuido chocolates de marca Kinder del fabricante Ferrero, manufacturados en la planta de Bélgica", externó la cartera.
De acuerdo con los datos de Salud, en Costa Rica cuentan con registro sanitario los productos Kinder Sorpresa Maxi (Chocolate con Leche con Relleno a base de leche), registro sanitario: A-BE-18-00105; y Mini Huevos de Chocolate de Leche con Relleno de Avellanas A-BE-14-10381.
Prevención
Lavarse las manos con agua y jabón, en particular después de haber estado en contacto con animales domésticos o de granja, o después de haber ido al baño.
Asegurarse de que los alimentos estén bien cocinados.
Beber solo leche pasteurizada o hervida.
No tomar hielo a menos que esté hecho con agua potable.
Lavar minuciosamente las frutas y verduras.
Nota del redactor: esta publicación fue actualizada el 29 de abril del 2022 a las 4:30 p.m. para incluir información relacionada con la alerta sanitaria emitida por el Ministerio de Salud.
